Web Cultural Para Personas con Ceguera

jueves, 7 de abril de 2011

Topinambur Producto Manejado Orgánicamente


Compre directamente a productores...

Consultas y Pedidos:  / 041-279.13.66 / 9 – 2624757

Ponemos a su disposición la producción de esta temporada de Topinambur (Helianthus tuberosus) una especie de antiguo uso alimenticio ya sea en nutrición sana o como delicatessen, teniendo entre sus propiedades el hecho de que no contiene gluten. Su composición química rica en azúcares, principalmente Inulina, le permite actuar como un excelente Prebiótico.

La cosecha de Topinambur es generada por pequeños productores de la Región del Bio Bío que practican el manejo orgánico.

Propiedades: Energizante, apto para personas convalescientes, ancianos y niños. Los niveles de Inulina la hacen apta para la alimentación de personas que sufren de diabetes puesto que el organismo utiliza su carbohidrato principal (la Inulina), el contenido calórico es casi nulo por lo que se utiliza como complemento en régimenes hipocalóricos.

Usos: El Topinambur es utilizado cuando no se tiene una buena digestión o se sufre de estreñimiento. Útil en la desinfección del tracto intestinal, controla el azúcar en la sangre, reduce el colesterol y ayuda a la desinfección del organismo favoreciendo el crecimiento de la flora intestinal benéfica (Prebiótico).

Recetas: El Topinambur puede ser consumido en todas las recetas que requieran papas, con idénticas modalidades. Puede ver algunas recetas AQUÍ.

Contáctenos a nuestros teléfonos o al Email y consulte por precios, volúmenes y formas de envío o solicite más información de este producto.

Valor: 2.000 pesos por kg. El valor varía según volúmenes solicitados y regularidad de los pedidos.

Envío Mínimo: 5 kg.


Más información en: http://www.nuestrobiobio.cl/topinambur/

martes, 17 de febrero de 2009

La comuna El Carmen


La comuna El Carmen está ubicada a 42 km. de la ciudad de Chillán. Esta comuna abarca una superficie de 666 km2 y tiene una población de 14.161 habitantes.

Limita por el norte y al este con la comuna de Pinto, al sur con Pemuco, al oeste con San Ignacio.

No existe fecha exacta de su fundación, pero se señala que en 1853, el capitán Candelario Cuevas, en honor a la Virgen del Carmen, le pone este nombre.

La comuna basa su actividad económica en la agricultura, ya que cuenta con excelentes suelos para el cultivo de trigo, lentejas, centeno, avena y remolacha.

Casco Antiguo del único pueblo

Ubicación: Corresponde al área comprendida entre calle Arturo Prat (acceso poniente) y calle 16 de julio (acceso oriente).

Considerado barrio típico porque conserva los antiguos estilos de construcción y disposición de las viviendas. Conserva casonas pareadas y aisladas construidas en adobe. Muchas de ellas, están en peligro de extinguirse por la falta de iniciativas y recursos para su restauración y conservación.

Balneario Municipal

Ubicación: A dos cuadras de la Plaza del pueblo por calle Manuel Rodríguez hacia el norte, al final de la calle.

En este lugar se genera una importante instancia de convivencia social y recreacional que marcó a muchas generaciones de carmelinas (os)

Fiestas y Tradiciones de El Carmen

Encuentro de Cantores Populares y Cultores de la Cueca Campesina

Fecha: Noviembre, tercer sábado
Lugar: Se determina rotativamente

Se trata de una fiesta que busca conservar y promover las más puras y antiguas tradiciones del campesinado de la comuna, en relación a nuestro baile nacional y el canto popular.

Esta fiesta es organizada por la Unión Comunal de JJ.VV. y la Municipalidad, a través de la Dirección de Desarrollo Comunitario. La ejecución de esta actividad queda a cargo de una, dos o tres juntas de vecinos, que año a año se van rotando para llevar a cabo la realización del mencionado evento, que además de los bailes y cantos debe velar por toda la atención de los participantes y dirigentes vecinales, autoridades e invitados especiales con platos típicos.

La Municipalidad hace todo el aporte a la logística y aporta con el auspicio del evento.

Trilla a Yegua suelta
Fecha: Febrero

Día del Pueblo
Fecha: julio

Semana de la Primavera
Fecha: octubre.

Expo El Carmen

Fecha: Último día de enero y primeros días de febrero
Lugar: Plaza del pueblo

Reúne a los artesanos locales y de la provincia que desean participar, pequeños productores y artistas locales e invitados. Se trata de una Expo gratuita para los participantes, en la que durante los días de duración, se llevan a cabo diferentes actividades (muestras fotográficas, cine candidatas a reina, actividades deportivas). Esta iniciativa forma parte de la Semana Carmelina.

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